kammer5 – Wo Tradition auf Moderne trifft
Die Anfänge des historischen Leitner Guts in Ort im Innkreis (OÖ) gehen bis in das Jahr 1312 zurück. In einer einjährigen Bauphase wurde die Anlage umfangreich renoviert - mittendrin ein ehemaliger Kuhstall der zum modern-traditionellen Gourmetrestaurant umfunktioniert wurde. Sowohl im Innen- als auch im Außenbereich wurden dabei Sanier-und Renovierprodukte von RÖFIX verwendet.
Ein besonderes Augenmerk wurde dabei auf die Erhaltung der historischen Grundstrukturen gelegt. Die Mischung aus Mauergewölben, freistehenden Ziegeldecken und Holzbalken soll stimmige Behaglichkeit widerspiegeln. Dementsprechend wichtig ist dabei auch ein gesundes Raumklima, welches durch die Verwendung mineralischer Putzsysteme unterstützt wird.
Regionalität war dabei nicht nur bei der Wahl der Baustoffe wichtig. Sie wird nun auch in der Herstellung der hochwertigen Speisen großgeschrieben. In idyllischer Umgebung eingebettet werden typisch innviertlerische Köstlichkeiten mit Produkten aus der Region zubereitet.